Bedankt voor het aanbieden van de test, je zou er meer kunnen opnemen. Er is vast behoefte aan.
De 1 na laatste vraag over suikers toevoegen in Champagne, volgens mijn boek (De wijnwereld, M. van Tuil) wordt aan een Champagne Brut 3-12 gram suiker toegevoegd. Het juiste antwoord volgens jouw site (15 gram suiker) zou te veel zijn.
Bedankt voor je reactie en het maken van de test! Naast deze wijntest zijn er nog vier uitgebreide tests beschikbaar op Vinotom.com.
Je vraag wat betreft Champagne Brut heb ik opgezocht. Wettelijk gezien mag er maximaal 15 g/l suiker toegevoegd worden. In de praktijk blijkt dit vaak om 12 tot 14 g/l suiker te gaan.
LS
In quiz 1 wordt aangegeven dat de ideale vergistingstemperatuur voor rode wijn 32 graden is en in deze quiz staat bij de ‘goede’ antwoorden dat de gistcellen juist sterven bij 32 graden. Dat lijkt mij innerlijk tegenstrijdig. De naslagwerken melden een sterftemperatuur van rond de 32 graden en een ideale vergistingstemperatuur voor rode wijn tussen 20 en 30 graden.
Groet,
Jan
Je hebt helemaal gelijk. De vragen zijn ietwat tegenstrijdig en leiden wellicht tot verwarring. Korte blootstelling aan 32+ graden Celsius kan geen kwaad en zorgt voor extra kleurextractie tijdens bepaalde vinificatietechnieken. Pas vanaf 35 graden Celsius sterven de gistcellen. Het is een interessante vraag. Ik vermoed dan ook dat mijn antwoord niet helemaal compleet is. Ik zoek het uit!
Dank voor je feedback, de vraag wordt later aangepast.
Sinds 2006 is de silvaner druif toch ook een cepage nobles in de elzas?
Staat op wikipedia, misschien klopt het niet hoor.
Sowieso een topquiz! Bedankt!
Volgens mij klopt je stelling niet. Voor zo ver ik weet zijn alleen Riesling, Muscat, Pinot Gris en Gewurztraminer edele druivenrassen. De verwijzing op Wikipedia dat Sylvaner ook tot deze groep behoort kan ik niet zo goed plaatsen. Wat zegt je leerboek? Ik heb nog even de SWEN-eisen voor je bekeken maar ook daar staat het niet. Ook in mijn boeken ‘Aan de slag met wijn’ en ‘WSET Advanced’ (internationele wijnopleiding) kan ik geen verwijzing vinden.
De Elzas Grand Cru wijnen worden voor zo ver ik weet alleen gemaakt van de edele druivenrassen, een Sylvaner Grand Cru heb ik in ieder geval nog nooit gezien! 🙂
Edit: Well, er bestaan wel wat Sylvaner Grand Cru wijnen, zo heb je o.a. de Sylvaner Grand Cru Zotzenberg. Dit betekent echter nog niet dat het per se een edele druif is.
Wat is het op één na grootste wijngebied van Argentinië?
Salta
Mendoza
San Juan
Dit is een vraag uit de SWEN 2 section waarbij San Juan correct is . Een soort gelijke vraag in SWEN 1 maar dan wat is het op twee na grootste wijngebied San Juan wordt dan weer als correct gegeven . La Rioja met over 7000 ha zou correct zijn
San Juan 45 000 ha La Rioja over 7000 ha Salta 1500 ha en de inmense 145 000 ha
Graag hoor ik commentaar
Hallo VinoTom, leuke quiz(en)!
In Quiz 1 wordt gevraagd naar het op 2 na grootste wijngebied in Argentinië. In Quiz 2 wordt gevraagd naar het op 1 na grootste wijngebied in Argentinië. In beide gevallen wordt aangegeven dat San Juan het juiste antwoord is. Dan kan natuurlijk niet kloppen. Is de juiste volgorde niet Mendoza, San Juan, Salta?
Kennelijk een fout in het script dat de antwoorden checkt. Het is inderaad Mendoza, San Juan en daarna Salta als het gaat om de grootste productiegebieden. Ik ga vinkjes in het script even checken!
Leuke vragenlijst maar je moet meer weten dan voor SWEN1
Beste Cees,
Dat klopt. Er hangt dan ook niet echt een SWEN-niveau aan. Aan de uitslagen te zien hebben mensen inderdaad meer moeite met Quiz-2 dan met Quiz-1.
Groet,
Vinotom
Hallo Vitotom,
Bedankt voor het aanbieden van de test, je zou er meer kunnen opnemen. Er is vast behoefte aan.
De 1 na laatste vraag over suikers toevoegen in Champagne, volgens mijn boek (De wijnwereld, M. van Tuil) wordt aan een Champagne Brut 3-12 gram suiker toegevoegd. Het juiste antwoord volgens jouw site (15 gram suiker) zou te veel zijn.
Beste Rob,
Bedankt voor je reactie en het maken van de test! Naast deze wijntest zijn er nog vier uitgebreide tests beschikbaar op Vinotom.com.
Je vraag wat betreft Champagne Brut heb ik opgezocht. Wettelijk gezien mag er maximaal 15 g/l suiker toegevoegd worden. In de praktijk blijkt dit vaak om 12 tot 14 g/l suiker te gaan.
Groet,
Vinotom
LS
In quiz 1 wordt aangegeven dat de ideale vergistingstemperatuur voor rode wijn 32 graden is en in deze quiz staat bij de ‘goede’ antwoorden dat de gistcellen juist sterven bij 32 graden. Dat lijkt mij innerlijk tegenstrijdig. De naslagwerken melden een sterftemperatuur van rond de 32 graden en een ideale vergistingstemperatuur voor rode wijn tussen 20 en 30 graden.
Groet,
Jan
Beste Jan,
Hartelijk dank voor je reactie!
Je hebt helemaal gelijk. De vragen zijn ietwat tegenstrijdig en leiden wellicht tot verwarring. Korte blootstelling aan 32+ graden Celsius kan geen kwaad en zorgt voor extra kleurextractie tijdens bepaalde vinificatietechnieken. Pas vanaf 35 graden Celsius sterven de gistcellen. Het is een interessante vraag. Ik vermoed dan ook dat mijn antwoord niet helemaal compleet is. Ik zoek het uit!
Dank voor je feedback, de vraag wordt later aangepast.
Groet,
Vinotom
Hoi,
Sinds 2006 is de silvaner druif toch ook een cepage nobles in de elzas?
Staat op wikipedia, misschien klopt het niet hoor.
Sowieso een topquiz! Bedankt!
Groeten Joyce
Beste Joyce,
Volgens mij klopt je stelling niet. Voor zo ver ik weet zijn alleen Riesling, Muscat, Pinot Gris en Gewurztraminer edele druivenrassen. De verwijzing op Wikipedia dat Sylvaner ook tot deze groep behoort kan ik niet zo goed plaatsen. Wat zegt je leerboek? Ik heb nog even de SWEN-eisen voor je bekeken maar ook daar staat het niet. Ook in mijn boeken ‘Aan de slag met wijn’ en ‘WSET Advanced’ (internationele wijnopleiding) kan ik geen verwijzing vinden.
De Elzas Grand Cru wijnen worden voor zo ver ik weet alleen gemaakt van de edele druivenrassen, een Sylvaner Grand Cru heb ik in ieder geval nog nooit gezien! 🙂
Edit: Well, er bestaan wel wat Sylvaner Grand Cru wijnen, zo heb je o.a. de Sylvaner Grand Cru Zotzenberg. Dit betekent echter nog niet dat het per se een edele druif is.
Succes met je examen vandaag!
Groet,
Vinotom
Wat is het op één na grootste wijngebied van Argentinië?
Salta
Mendoza
San Juan
Dit is een vraag uit de SWEN 2 section waarbij San Juan correct is . Een soort gelijke vraag in SWEN 1 maar dan wat is het op twee na grootste wijngebied San Juan wordt dan weer als correct gegeven . La Rioja met over 7000 ha zou correct zijn
San Juan 45 000 ha La Rioja over 7000 ha Salta 1500 ha en de inmense 145 000 ha
Graag hoor ik commentaar
vriendelijke groet
Laurens Verweij
Hallo VinoTom, leuke quiz(en)!
In Quiz 1 wordt gevraagd naar het op 2 na grootste wijngebied in Argentinië. In Quiz 2 wordt gevraagd naar het op 1 na grootste wijngebied in Argentinië. In beide gevallen wordt aangegeven dat San Juan het juiste antwoord is. Dan kan natuurlijk niet kloppen. Is de juiste volgorde niet Mendoza, San Juan, Salta?
Hoi Machteld,
Kennelijk een fout in het script dat de antwoorden checkt. Het is inderaad Mendoza, San Juan en daarna Salta als het gaat om de grootste productiegebieden. Ik ga vinkjes in het script even checken!
Groet, Vinotom
goede quiz