Nou, La Rioja ligt ook in Argentinië. Maar het ligt inderdaad ook in het noorden van Spanje. De vraag is inderdaad verwarrend en slecht. 🙂
Ik ga ‘m aanpassen.
Leuke vragen! Bij een ander proefexamen bracht ik het er slechter van af.
De vraag over La Rioja vind ik juist heel goed! De streek in Spanje heet volgens mij gewoon Rioja en niet La Rioja. La Rioja ligt inderdaad in Argentinië. Zou men moeten weten bij een SWEN1 of 2 examen.
Je hebt het proefexamen goed gemaakt zie ik inderdaad. Zuid-Afrika nog even leren misschien? Wat betreft La Rioja, ik heb de vraag naar aanleiding van een eerder bericht toch maar aangepast.
Google zegt dit: ‘La Rioja is een autonome regio en provincie van Spanje. De regio ligt in het noorden van het land en grenst aan Baskenland, Navarra, Aragón en Castilië en León.’
Ik kan mij dan ook voorstellen dat de vraag verwarrend is. Wel opvallend dat bijna iedereen Spanje kiest bij deze vraag en niet gaat voor Argentinië. Het blijft altijd goed lezen. Zo kun je ook een vraag krijgen over Fleurieu, niet te verwarren met Fleurie uit de Beaujolais!
Je kunt uiteraard ook de andere tests nog maken op Vinotom.com!
Leuke quiz, net gemaakt ter voorbereiding op mijn examen vanavond. De vraag over de volgorde van rode wijn maken, brengt mij echter in verwarring. Ik heb als antwoord gegeven plukken, persen en dan gisten. Dit werd als fout aangemerkt, omdat het plukken, gisten en persen zou moeten zijn. Even nagezocht, maar lees steeds eerst persen en dan gisten. Kan ik hier duidelijkheid over krijgen?
Plukken, persen en dan vergisten geldt voor witte wijn. Na het persen blijft alleen het druivensap over. Dat is, afhankelijk van de persing, wit. Dit wordt vervolgens vergist. Bij rode wijn is het eerst plukken (jaja, je verwacht het niet!) dan vergisten en dan persen. Dit heeft te maken met de kleurstoffen in de schillen van rode druiven. Kleurextractie vindt plaats tijdens de alcoholische gisting.
In het boek Aan de slag met wijn vermeldt men een wijngaardoppervlak van 30.500HA voor Rapel en 28.500HA voor Maule. Gezien dit boek naar mijn weten nog steeds gebruikt wordt voor veel examens sluit ik mij aan bij deze literatuur. Mag ik je vragen hoe jij aan de cijfers van 31.000HA komt voor Maule? De werkelijkheid gaat namelijk wat mij betreft boven een examennorm! 😉
Wat vreemd…! In mijn boek van Michel van Tuil, ook ‘Op stap naar de wijn’, staat op pagina 118 het volgende;
‘Rapel Vallei is 1 van de grootste wijngebieden van Chili met ruim 13.000 hectaren aan wijngaarden’
En verder:
‘Maule Vallei is met 17.000 hectaren aan wijnranken het grootste wijndistrict van Chili.’
Dit boek betreft de 4e druk uit 2008. Wellicht heb jij een nieuwere? De cijfers van 30 en 31 matchen in ieder geval totaal niet! Deze staan wel weer in het nieuwe boek Aan de slag met wijn, dat voor Werken met Wijn gebruikt wordt.
Op internet vind ik ook verschillende cijfers. De kans dat je de vraag op je examen krijgt lijkt mij trouwens niet zo groot. Ik durf er verder geen uitspraak over te doen. Vraag het je wijndocent als je hem of haar nog spreekt!
er staan nog steeds 2 fouten in. La rioja is inderdaad ook een wijnstreek in Argentinië en in het boek dat wij hebben staat Maule Valley als grootste wijndistrict van Chili.
Het examen bestaat uit 50 meerkeuze vragen, waaronder 4 te proeven wijnen. Bij 30 goede antwoorden is men geslaagd en ontvangt men het landelijk erkende Wijndiploma. Dit geldt voor SWEN-1. Wat betreft SWEN-2 dien je van de 60 multiple choice er 36 goed te beantwoorden. Daarnaast dien je ook 2 van de 6 wijnen goed geproefd te hebben.
Mocht je op Vinotom.com een score hebben van 85% of hoger dan zit je al erg goed! Het blijft echter een indicatieve uitslag. Al durf ik inmiddels wel te stellen dat veel van de examenvragen goed aansluiten bij de leerstof.
Bij de vraag : Bij welke temperatuur vergisten rode wijnen het beste? wordt als het goede antwoord gegeven 32 graden. In het boek ” De Wijnwereld” van Michel van Tuil staat bovenaan op bl 15 ” Bij een goed gistingsproces komt de temperatuur niet boven de 32 graden . De meest geschikte temperatuur bij vergisting van rode wijn ligt tussen de 20 a 30 graden.”
Ik ging er dus vanuit dat 22 graden het goede antwoord was. Wat is nu correct?
Deze quiz is een goede niveau bepaler en produceert weer nieuwe leerstof . Nu twee maal deze quiz volbracht en zal na de incorrect beantwoorde vragen bestudeerd te hebben deze quiz/ test nogmaals uitvoeren .
Beste Ed,
De temperatuur tijdens de alcoholische gisting is over het algemeen hoger bij rode wijn dan bij wit. De temperatuur kan soms ruim boven de 30 graden Celsius komen voor extra kleur- en smaakextractie. Niet te lang uiteraard want dan sterven de gistcellen. Wat betreft het examen zou ik de door de opleiding gebruikte richtlijn aanhouden!
Groet, Vinotom
Leuke quiz, twee opmerkingen:
*Waar mag men rode en witte druiven mengen om rosé te maken?
Bij deze vraag denk ik dat bedoeld wordt het mengen van rode en witte wijn, dat is namelijk alleen toegestaan in de Champagne. Het mengen van rode en witte druiven gebeurt voornamelijk in Duitsland (Schillerwein)
*Helaas is de leeftijd voor verkoop van wijn miv 1 januari naar 18 jaar gegaan.
Met vriendelijke groet,
Roland Aalbers
1.De Provence
2.De Zuid-Rhône – Given
3.De Bourgogne
Betere vraag is volgens mij: Tot welke wijnstreek behoort de appellation CH9? Probleem is dat CH9 in de Provence ligt. Departement Vaucluse.
ik heb vanavond examen en heb jouw vragenlijst de 50 vragen en de 100 vragen een paar keer gemaakt en heb het met succes afgerond.
Hoop dat ik hiermee een eind kom, dank
Maule Valley heeft het grootste oppervlakte (32.000ha) van Chili. Rapel Vally is één na grootste en omvat bijna 29.000ha.
Aldus SDEN3 boek “Ik weet veel van wijn”uit 2017
Fijne quiz
Heel leuk om te doen!
Ben heel benieuwd of ik voldoende scoor, anders moet ik meer studeren
leuk zo,n oefening
Er is een fout denk ik: la rioja ligt in spanje en niet in argentinie.
Beste Brecht,
Nou, La Rioja ligt ook in Argentinië. Maar het ligt inderdaad ook in het noorden van Spanje. De vraag is inderdaad verwarrend en slecht. 🙂
Ik ga ‘m aanpassen.
Dank voor je bericht!
Vinotom
Hallo,
Leuke vragen! Bij een ander proefexamen bracht ik het er slechter van af.
De vraag over La Rioja vind ik juist heel goed! De streek in Spanje heet volgens mij gewoon Rioja en niet La Rioja. La Rioja ligt inderdaad in Argentinië. Zou men moeten weten bij een SWEN1 of 2 examen.
Met vriendelijke groet,
D. Hunneman
Beste Dennis,
Bedankt voor je bericht!
Je hebt het proefexamen goed gemaakt zie ik inderdaad. Zuid-Afrika nog even leren misschien? Wat betreft La Rioja, ik heb de vraag naar aanleiding van een eerder bericht toch maar aangepast.
Google zegt dit: ‘La Rioja is een autonome regio en provincie van Spanje. De regio ligt in het noorden van het land en grenst aan Baskenland, Navarra, Aragón en Castilië en León.’
Ik kan mij dan ook voorstellen dat de vraag verwarrend is. Wel opvallend dat bijna iedereen Spanje kiest bij deze vraag en niet gaat voor Argentinië. Het blijft altijd goed lezen. Zo kun je ook een vraag krijgen over Fleurieu, niet te verwarren met Fleurie uit de Beaujolais!
Je kunt uiteraard ook de andere tests nog maken op Vinotom.com!
Leuke quiz, net gemaakt ter voorbereiding op mijn examen vanavond. De vraag over de volgorde van rode wijn maken, brengt mij echter in verwarring. Ik heb als antwoord gegeven plukken, persen en dan gisten. Dit werd als fout aangemerkt, omdat het plukken, gisten en persen zou moeten zijn. Even nagezocht, maar lees steeds eerst persen en dan gisten. Kan ik hier duidelijkheid over krijgen?
.
Beste Janine,
Plukken, persen en dan vergisten geldt voor witte wijn. Na het persen blijft alleen het druivensap over. Dat is, afhankelijk van de persing, wit. Dit wordt vervolgens vergist. Bij rode wijn is het eerst plukken (jaja, je verwacht het niet!) dan vergisten en dan persen. Dit heeft te maken met de kleurstoffen in de schillen van rode druiven. Kleurextractie vindt plaats tijdens de alcoholische gisting.
Succes met je examen!
Rioja is een wijn uit Spanja, maar ‘La Rioja’ is een gebied in Argentinië.
Ik deed het best goed, 92/100. Maar bij de port: wat is taankleurig? wat is een taan? het taan? de taan? wat is taan??
Hi Casper,
Mooie score inderdaad!
Als iets taankleurig is, dan is het bruinrood – of bruin met een rode gloed. In het Engels ook wel Tawny genoemd, naar de Tawny Port.
Het kleurpallet van taan loopt van kerriegeel tot donkerbruin rood/oranje. Google maar eens op taankleur.
Succes met je wijnstudie!
Vinotom
Volgens mij is grootste wijngebied in Chili Maule Vallei met 31.000 hec. en Rapel daarna met 30.000 hec…
Verder zinvolle oefening!! Thanx.
Gr. Rinny
Beste Rinny,
Bedankt voor je reactie!
In het boek Aan de slag met wijn vermeldt men een wijngaardoppervlak van 30.500HA voor Rapel en 28.500HA voor Maule. Gezien dit boek naar mijn weten nog steeds gebruikt wordt voor veel examens sluit ik mij aan bij deze literatuur. Mag ik je vragen hoe jij aan de cijfers van 31.000HA komt voor Maule? De werkelijkheid gaat namelijk wat mij betreft boven een examennorm! 😉
Vriendelijke groet,
Vinotom
Wij gebruiken het boek ‘Op stap naar de wijn’ van Michel van Tuil.
Hierin staan op pag. 118 Rapel Valei 30.000 hect. en Maule Valei 31.000 hect.
Hoor graag wat ik nu moet weten voor examen SWEN1.
Thanx, Rinny
Wat vreemd…! In mijn boek van Michel van Tuil, ook ‘Op stap naar de wijn’, staat op pagina 118 het volgende;
‘Rapel Vallei is 1 van de grootste wijngebieden van Chili met ruim 13.000 hectaren aan wijngaarden’
En verder:
‘Maule Vallei is met 17.000 hectaren aan wijnranken het grootste wijndistrict van Chili.’
Dit boek betreft de 4e druk uit 2008. Wellicht heb jij een nieuwere? De cijfers van 30 en 31 matchen in ieder geval totaal niet! Deze staan wel weer in het nieuwe boek Aan de slag met wijn, dat voor Werken met Wijn gebruikt wordt.
Op internet vind ik ook verschillende cijfers. De kans dat je de vraag op je examen krijgt lijkt mij trouwens niet zo groot. Ik durf er verder geen uitspraak over te doen. Vraag het je wijndocent als je hem of haar nog spreekt!
Succes en laat even weten hoe het gegaan is!
er staan nog steeds 2 fouten in. La rioja is inderdaad ook een wijnstreek in Argentinië en in het boek dat wij hebben staat Maule Valley als grootste wijndistrict van Chili.
groet,
Frank
Volgens het boek Op Stap met de Wijn, de allernieuwste druk, is Maule inderdaad het grootste gebied, en niet Rapel.
Met welke score ben je geslaagd?
Het examen bestaat uit 50 meerkeuze vragen, waaronder 4 te proeven wijnen. Bij 30 goede antwoorden is men geslaagd en ontvangt men het landelijk erkende Wijndiploma. Dit geldt voor SWEN-1. Wat betreft SWEN-2 dien je van de 60 multiple choice er 36 goed te beantwoorden. Daarnaast dien je ook 2 van de 6 wijnen goed geproefd te hebben.
Mocht je op Vinotom.com een score hebben van 85% of hoger dan zit je al erg goed! Het blijft echter een indicatieve uitslag. Al durf ik inmiddels wel te stellen dat veel van de examenvragen goed aansluiten bij de leerstof.
Bij de vraag : Bij welke temperatuur vergisten rode wijnen het beste? wordt als het goede antwoord gegeven 32 graden. In het boek ” De Wijnwereld” van Michel van Tuil staat bovenaan op bl 15 ” Bij een goed gistingsproces komt de temperatuur niet boven de 32 graden . De meest geschikte temperatuur bij vergisting van rode wijn ligt tussen de 20 a 30 graden.”
Ik ging er dus vanuit dat 22 graden het goede antwoord was. Wat is nu correct?
groeten, Ed Carper
Deze quiz is een goede niveau bepaler en produceert weer nieuwe leerstof . Nu twee maal deze quiz volbracht en zal na de incorrect beantwoorde vragen bestudeerd te hebben deze quiz/ test nogmaals uitvoeren .
groet Laurens Verweij
Beste Laurens,
Leuk om te horen. Succes met je wijnstudie!
Groet,
Vinotom
Beste Ed,
De temperatuur tijdens de alcoholische gisting is over het algemeen hoger bij rode wijn dan bij wit. De temperatuur kan soms ruim boven de 30 graden Celsius komen voor extra kleur- en smaakextractie. Niet te lang uiteraard want dan sterven de gistcellen. Wat betreft het examen zou ik de door de opleiding gebruikte richtlijn aanhouden!
Groet, Vinotom
Leuke quiz, twee opmerkingen:
*Waar mag men rode en witte druiven mengen om rosé te maken?
Bij deze vraag denk ik dat bedoeld wordt het mengen van rode en witte wijn, dat is namelijk alleen toegestaan in de Champagne. Het mengen van rode en witte druiven gebeurt voornamelijk in Duitsland (Schillerwein)
*Helaas is de leeftijd voor verkoop van wijn miv 1 januari naar 18 jaar gegaan.
Met vriendelijke groet,
Roland Aalbers
Beste Roland,
Bedankt voor je bericht!
Beide vragen zal ik aanpassen. Je hebt helemaal gelijk! 🙂
Groet, Vinotom
Hallo,
Fijne oefening voor de examens!
Volgens mijn ligt La Rioja in Chili (en in Spanje ligt Rioja).
Hoor graag je reactie.
Rinny Koppenhagen
Topquiz! Hiermee ben ik de hele nacht nog wel even zoet 🙂 morgen examen!!
Een hele handige site. Ik heb 1 fout bij de eerste quiz van 100 vragen. Hopelijk gaat het ook zo bij mijn examen 8 december.
Topquiz, heel erg fijn dat het van veel een beetje bevat.
Goed om op de maandag avond jezelf weer eens te controleren.
Cheers !
Leuk om te horen, Floris. Succes met je wijnstudie!
Groet,
Vinotom
Châteauneuf-du-Pape is een wijn uit? ✔
1.De Provence
2.De Zuid-Rhône – Given
3.De Bourgogne
Betere vraag is volgens mij: Tot welke wijnstreek behoort de appellation CH9? Probleem is dat CH9 in de Provence ligt. Departement Vaucluse.
Hoi,
Leuke quiz!
Vin de Pays du jardin de France is toch niet meer?
http://winewitandwisdomswe.com/2013/09/08/farewell-vin-de-pays-du-jardin-de-la-france/
gran reserva houtlagering in Spanje is minimaal 6 maanden (voor wit) en 2 jaar voor rood.
hoi Tom,
ik heb vanavond examen en heb jouw vragenlijst de 50 vragen en de 100 vragen een paar keer gemaakt en heb het met succes afgerond.
Hoop dat ik hiermee een eind kom, dank
Silvia
Wat leuk, succes Silvia!
Maule Valley heeft het grootste oppervlakte (32.000ha) van Chili. Rapel Vally is één na grootste en omvat bijna 29.000ha.
Aldus SDEN3 boek “Ik weet veel van wijn”uit 2017