Niveau 2 Quiz

Vragen

Wat was de oplossing tegen de druifluis die in de 2e helft van de 19e eeuw vele wijngaarden verwoestte?
Een malolactische gisting geschiedt door middel van?
Tijdens het rijpen van de druif verkleurt deze. Hoe wordt deze verkleuring genoemd?
Welke ziekte kan ontstaan in een periode van veel regen wanneer de druiven bijna rijp zijn?
Op welk moment van het vinificatieproces wordt het druivensap ‘most’ genoemd?
Vanaf welke temperatuur sterven de gistcellen en stopt de vergisting?
Tijdens het maken van Champagne wordt er Liqueur de tirage toegevoegd. Gebeurt dit voor of na het toevoegen van Liqueur d’expédition?
Bij welke temperatuur is een jonge, fruitige rode wijn vaak op zijn best?
Wat zijn de drie druiven uit het Sherrygebied?
Aan welke eis hoeft een wijn met een Appellation d'origine contrôlée kwaliteitsaanduiding niet te voldoen?
Rivesaltes en Banyuls zijn twee zoete wijnen, hoe worden deze twee wijnen ook wel genoemd?
Wat is een voorbeeld van een Appellation Communales in de Bourgogne?
Wat zijn de twee witte druivenrassen in de Bourgogne?
Hoeveel Grand Crus telt de Chablis?
Kies de juiste benaming van een beroemde Appellation uit de Bourgogne?
Wat is de juiste combinatie van wijnstreek en druif?
Fleurie en Morgon zijn twee crus uit?
Château Grillet is een zeldzame wijn uit de Noord-Rhône. Van welke druif wordt deze wijn gemaakt?
Crozes-Hermitage is een wijngebied in de Noord-Rhône, welke wijnen worden hier voor 90% gemaakt?
Wat is de belangrijkste druif in een mousserende Limoux?
Champagne flessen hebben vele maten. Hoeveel flessen gaan er in een Jéroboam?
In de Elzas bestaan edele druivenrassen, ook wel Cépage Nobles genoemd. Welke druivenras hoort hier niet bij?
Welke wijn uit de Jura wordt gebotteld op een kleine fles met inhoud van 62cl, die ook wel Clavelin wordt genoemd?
Van welke druif wordt een Pouilly-Sur-Loire gemaakt?
Waar ligt het Château Lafite-Rothschild?
Wat voor soort wijnen worden er gemaakt onder de Appellation d'origine contrôlée Graves Supérieur?
Wat is een top Château uit Saint-Emilion?
Welke classificatie hebben de Spaanse Rioja’s?
De wijnstreek Bierzo ligt in het … van Spanje?
Een Sin Crianza of Jóven is een wijn met?
In welk deel van Spanje ligt Campo de Borja en van welke druiven is deze wijn gemaakt?
Een Spaanse Vino de Mesa komt overeen met een Italiaanse?
Wat betekent de term Classico op een Italiaans etiket?
Waar komt de wijn DOCG Barolo vandaan en van welke druif is deze wijn gemaakt?
Wat is het meest gebruikte druivenras voor een DOCG Chianti?
Hoelang moeten doorsnee Montepulciano wijnen rijpen?
Wat is het belangrijkste witte druivenras in DOC Torgiano?
Hoe wordt de wijnwetgeving in Luxemburg genoemd waar onder andere de Vin Classé onder valt?
Uit hoeveel procent moet een wijn uit het genoemde druivenras bestaan als de wijngaard op het etiket vermeld staat bij Amerikaanse wijnen?
Hoe heet de Amerikaanse wijnwetgeving die is afgeleid van het Franse AOC systeem?
Hoe worden in Amerika kleine kwaliteitswijngebieden genoemd?
Waar liggen de wijnstreken Britisch Columbia en Ontario?
Wat is het op één na grootste wijngebied van Argentinië?
Wat verzekert het Australische Label Integrity Program?
Pinotage is een blauwe druivensoort ontstaan door een kruising van twee druivensoorten. Welke zijn dit?
Wat is momenteel het belangrijkste witte druivenras in Nieuw-Zeeland?
Wat garandeert het Certified Origin-System in Nieuw-Zeeland?
Hoe worden van groot naar klein Zuid-Afrikaanse wijngebieden ingedeeld?
Welke Duitse wijnen hebben van hoog naar laag de meeste suikers?
Sachsen is een Anbaugebiet in Duitsland. Waar in Duitsland ligt Sachsen?
Wanneer vindt de druivenoogst plaats in Zuid-Afrika?
Wat bedoelen de Duitsers met het begrip anreichern?
Tot wat voor soort port behoort de Colheita?
Hoeveel gram suiker per liter bevat een Champagne Brut maximaal?
Duitse kwaliteitswijnen zijn voorzien van een keuringsnummer, het Amtliche Prüfungsnummer. Dit nummer bestaat uit meerdere onderdelen. Waar staat het laatste nummer voor?

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *